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商品訊息功能
商品訊息描述
- 暢銷
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《烘焙幸福杯子蛋糕》
在家做職人級的杯子蛋糕
35種職人級的食譜甜點提案，
杯子蛋糕專業製作團隊「克勞蒂杯子蛋糕」，不藏私為大家公開獨家製作食譜與技巧簡單不容易失敗，且原料單純又營養，你會捨不得吃，卻又一口接著一口吃！
名人最愛的杯子蛋糕 在家動手做
你也可以吃得到！
本書邀請知名的「克勞蒂杯子蛋糕」毫不藏私、完整公開杯子蛋糕的製作食譜，由專業師傅親自示範35款獨家的杯子蛋糕。
可愛的杯子蛋糕，不但受到受到明星藝人的美味推薦之外，在演藝記者會、開幕活動也經常使用克勞蒂杯子蛋糕作為活動點心。
以不華麗取寵的技巧與食材，並強調天然樂活的概念，輕鬆打造最貼近人心的美味小點心。
想吃cupcake？還等什麼？
現在就馬上擁有本書，一起走進幸福、美味的杯子蛋糕國度吧！
本書特色
在家做職人級的杯子蛋糕
口感紮實的蛋糕，搭配柔潤滑順的奶油霜
與隨心所欲添加的裝飾食材，
組合成時尚又可愛的杯子蛋糕，
只要嚐過一口就讓人忍不住愛上它！
送給孩子、好友或是情人都是最佳首選。
35種職人級的食譜甜點提案，
一起來烘焙幸福吧！
你會捨不得吃，卻又一口接著一口吃！
杯子蛋糕作法簡單不容易失敗，且原料單純又營養，是傳統西方家庭中的經典甜點。近幾年杯子蛋糕在歐美間人氣沸騰，其造型豐富且口味變化多樣，不僅已經成為午茶甜點的首選，更常見於節慶派對、家
常贈禮之中。
本書特別邀請由知名DJ吳建恆所帶領的杯子蛋糕專業製作團隊，教你用最簡單的方法，自己在家也能做出職人級的杯子蛋糕。現在就一起跟著本書，充分發揮你的創意與想像，透過杯子蛋糕，把你的幸福情意傳達出來吧！
※本書三大特色
1.專業：邀請杯子蛋糕專業製作團隊「克勞蒂杯子蛋糕」，不藏私為大家公開獨家製作食譜與技巧，想做出職人級的杯子蛋糕在家也能輕鬆完成。
2.做法簡單：只要學會一種「杯子蛋糕基本作法」，就能延伸多種口味，簡單容易上手。
3.創意變化：書中分類種類豐富與圖片精美，提供讀者許多製作杯子蛋糕時的創意idea與變化！
擁有紮實口感和五彩繽紛的奶油裝飾的杯子蛋糕，起源於19世紀末，是西方社會中傳統的家常點心，近幾年來成為人氣的下午茶點心。原因是在幾年前在美國影集「慾望城市」（Sex and City）中，女主角們在紐約知名甜點店中吃著杯子蛋糕的畫面，使得杯子蛋糕在歐美瞬間爆紅，各式的杯子蛋糕點心和食譜大流行。
而當回頭看我們的出版市場中，本土專門介紹杯子蛋糕的食譜中少之又少，於是才有此出版企劃。其實在台灣目前專門經營杯子蛋糕的店也不多，而很幸運地，我們能與「克勞蒂杯子蛋糕」合作這本專門介紹杯子蛋糕的食譜。本書將杯子蛋糕的基本作法、如何製作奶油霜以及如何運用裝飾素材，用詳細的步驟與精彩的圖片呈現，希望能成為讀者居家烘焙點心的另一個美味選擇。（文／腳ㄚ文化編輯Lidia ）
評價
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作者介紹
克勞蒂杯子蛋糕 (Cloudy Cupcake)
品牌創立於2009年，以時尚創意和純真手作為理念，每天現做多達15款杯子蛋糕口味，令人難忘的美味受到明星藝人及各大企業的喜愛，是午茶點心、派對活動、節慶送禮的人氣首選！
門市位於台北誠品信義店、京站百貨、板橋遠百新站店、台中大遠百。
網站：www.cupcake.com.tw
熱銷
烘焙幸福杯子蛋糕－目錄導覽說明
- 品牌介紹 『克勞蒂杯子蛋糕』
前言
About Cupcake 杯子蛋糕的基本工夫
杯子蛋糕的製作工具 too1
特選食材介紹 ingredients
杯子蛋糕的結構介紹 structure
基本杯子蛋糕的作法 basic practice
師傅小祕招 chef's secret
3種奶油的作法 cream×3
奶油擠花的造型變化 cream
裝飾物的種類 decoration
1st. Cup 風味杯子蛋糕
香草杯子蛋糕 vanilla
巧克力杯子蛋糕 chocolate
紅茶杯子蛋糕 black tea
抹茶杯子蛋糕 matcha
咖啡杯子蛋糕 coffee
2nd. Cup 水果杯子蛋糕
檸檬杯子蛋糕 lemon
櫻桃巧克力杯子蛋糕 cherry & chocolate
柳橙杯子蛋糕 sunkist
草莓杯子蛋糕 strawberry
藍莓杯子蛋糕 blueberry
橘子杯子蛋糕 orange
香蕉杯子蛋糕 banana
焦糖蘋果杯子蛋糕 caramel apple
蔓越莓杯子蛋糕 craneberry
蜂蜜奇異果杯子蛋糕 honey kiwi
水蜜桃杯子蛋糕 peach
3rd. Cup 樂活杯子蛋糕
芝麻杯子蛋糕 sesame
雜糧杯子蛋糕 grains
花生杯子蛋糕 peanuts
香芋杯子蛋糕 taro
黑糖杯子蛋糕 browm sugar
玫瑰花杯子蛋糕 rose
桂花杯子蛋糕 osmanthus
栗子蒙布朗杯子蛋糕 chestnuts mont blanc
黑糖桂圓杯子蛋糕 browm sugar longan
4th. Cup 主題杯子蛋糕
情人節
A. LOVE 巧克力杯子蛋糕 chocolate of love
B. 心形蘋果杯子蛋糕 heart-shaped apple
兒童節
A. 愛的禮物杯子蛋糕 a gift of love
B. 快樂歐力歐杯子蛋糕 happy oreo
延伸創意示範
生日快樂 happy birthday
聖誕節 Merry Chrismas
婚禮 wedding
彌月之喜 full month
column
杯子蛋糕Q&A
作者序
沒有距離感、不造作的優雅，
一起做出教人心動的杯子蛋糕！
居家
堅持創意美感和真實原味的理念下，愛幻想的克勞蒂團隊，紮實的甜點功夫中總是帶著深刻的情感，執著於將經典且充滿童話氣息的杯子蛋糕，變成了各式各樣別具巧思的當代時尚甜點。本書沒有華麗取寵的技巧和材料，而是在天然樂活的概念下，和大家一起輕鬆打造最貼近人心的美味小點心。杯子蛋糕的可愛外型在世界各地被欣賞著，各種作法和裝飾風格都有，這裡所做的是屬於紮實飽滿的奶油蛋糕體，是為了可以在蛋糕內部填充各式的果醬奶油，或在蛋糕表面乘載果物或裝飾素材，打造多層次豐富的口感。所以，你會看到蛋糕上噗嚕噗嚕地疊著香滑的奶油和鮮甜果實，這獨特三層式結構的杯子蛋糕，使愉悅自然的手作風格渾然天成，你將發現，當時尚遇上了純真，視覺襯托了味覺，激盪出最真實、最美好的滋味，是多麼令人驚喜！
杯子蛋糕是你天天犒賞自己的享受
是與好友分享的真心
是給愛人的甜蜜情長
是忙碌的轉動之後停下腳步時會心的一笑。
A cupcake a day keeps worries away！
- by Cloudy Cupcake推薦序：知名DJ及節目主持人 吳建恆
隨手打造的小幸福
在這個腳步快速、資訊過多的時代，相信很多人都在尋找肆放壓力與緊張的方式，有的人看電影、聽音樂，有的人去旅行、吃好吃的東西……我發現，其實有些時候，其實小小的、簡單的幸福就能帶來很大的能量，就好比這本書教大家製作的cupcake，不需要過多的矯飾，用自然、用心作出來的甜點，如此單純、美好！
時尚的杯子蛋糕熱潮在全球發燒中，克勞蒂杯子蛋糕以專業的技術分享了適合在家動手製作杯子蛋糕的方法，讓大家隨時可品嚐這個超人氣的甜點！本書很適合單身男女，在悠閒的午後，用信手拈來的素材，簡單的步驟，很容易成功的作法，就是自己送給自己的禮物！或者在特別的時刻，為另一半親手烘烤一個香香甜甜的杯子蛋糕，專屬的甜蜜就會讓對方感到好窩心。本書也很適合都會媽媽們，我能想像在忙碌的生活節奏中，那種很想停下腳步為家人、孩子親手準備點心的心情，這本書裡面使用的天然食材和貼心的小創意，能讓媽媽們安心又輕鬆的做出可愛美味的杯子蛋糕，真的很棒！
相信每一個杯子蛋糕的誕生都能帶來一個美好的笑容，隨手打造的小幸福，你也能擁有！
限時活動
語言：中文繁體
規格：無
分級：普級
開數：18開17*23cm
頁數：112
出版地：台灣
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商品訊息特點
- 作者：克勞蒂杯子蛋糕
追蹤
- 出版社：腳ㄚ文化
出版社追蹤
- 出版日：2011/9/1
- ISBN：9789867637727
- 語言：中文繁體
- 適讀年齡：全齡適讀
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（中央社記者楊淑閔台北24日電）美國總統當選人川普表示就職首日要退出TPP（跨太平洋夥伴協定）。中華民國工商協進會理事長林伯豐憂心，川普的貿易保護政策，將使台灣的出口減少1成以上。
中華民國工商協進會今天在台北舉辦「亞太商工總會（CACCI）50週年慶祝大會暨第30屆會員大會」開幕式暨記者會，大會舉辦的記者會上，林伯豐做出以上表示。
林伯豐說，兩岸政策涉及新南向政策，日本和中國大陸對於東協國家的硬體和技術投資都積極布局；但是政府至今只說要推動新南向政策，「企業認為實際行動會比喊口號重要，台灣也是亞洲經濟崛起的一環，建議政府應把台灣自已的國內動能和優勢持續發展。」
他並說，新南向政策不僅要投資貿易、進行人才交流，觀光旅遊也是重點，但是目前機場跑道不夠，另一個跑道維修又長達一年，還有機場檢查在亞洲排名耗時最長，「政府應拿出魄力，把觀光業做好」。
但是林伯豐也說，蔡總統今天會中提及要追求高品質的經濟成長，那也是企業追求的，相信蔡總統上任以來，也做得很辛苦，他建議台灣應將自己的優勢運用在東協國家，利用台灣產業優勢，進行雙向溝通。
他還說，又對比川普要降稅，呼籲政府要解決台灣土地稅和房屋稅過高，還有企業保留盈餘扣抵相關問題，以提高企業競爭力。
不過來自澳洲的亞太商工總會諮詢委員會主席Kenneth Court則說，他認為過去有保護主義，後來走向市場開放，讓世界發展有活力，川普對於跨太平洋夥伴協定（TPP）的發言，未來料將有所調整，只是調整到什麼程度，他現在無法預測，但他認為「貿易不是政治可以阻止的」。
亞太商工總會會長Jemal Inaishvili並舉例，他來自土耳其東北角的喬治亞，離台灣很遠，但是長榮貨櫃在當地市占率前三，亞太商工總會會員國之間還是會緊密合作，況且台灣的基礎建設很好，很多產業在國際有相當的競爭力，中國大陸的一帶一路當然會對台灣有影響，但某些方面是不會受影響的。
中華民國國際經手機開箱文比價 濟合作協會理事長王鍾渝認為，生意人不會把話說死，但台灣很多人喜歡把話講到清清楚楚，可是貿易有很多轉圜方式的，就像銷往各國的產品雖印中國製，但很多是台商所生產，只是若都這個模式進行，工作機會會隨企業外移流失，稅收要回饋國家，則要靠企業有良心、誠實做帳。1051124
中國時報【蔡依珍╱桃園報導】
桃園4名工人18日凌晨在地下3樓施作PU塗層時，疑通風不良中毒昏迷，警消獲報緊急送醫仍釀1死3傷，喬姓小包商至今仍在插管治療，北區勞檢所昨日上午檢測發現甲苯、二甲苯濃度仍超過300ppm，不排除趕工釀禍，事故與責任仍待釐清。
喬姓小包商的弟弟昨晨以通訊軟體Line與哥哥聯繫，卻遲遲未獲回應，到桃園區明德街、敬三街口的工地找人，在地下3樓驚見兄長和3名工人陷入昏迷，連忙呼叫救護車。他在救護車到場前還勇闖事發現場，把4人陸續運到通風處待援。
桃園消防分隊出動2輛消防車、6輛救護車和16名消防員到場，1人當場失去呼吸心跳、3人陷入昏迷、意識不清，連忙給予呼吸面罩分送署立桃園、敏盛和聖保祿醫院，但55歲史姓工人傷重不治；40歲喬姓包商負責人至今仍插管跟死神搏鬥中；27歲陳男和45歲張男經急救已恢復意識，在加護病房觀察。
檢警調查，4名工人事發當時正在一棟大樓地下室施作PU地板底塗工程，北區勞檢所派員前往調查，發現大樓通風系統尚未完工啟用，也未加裝抽風機或配戴防護設施，昨早現場測得地下室甲苯、二甲苯濃度仍高達300ppm以上，推測是長時間暴露在不通風場域有機溶劑環境下，導致中毒釀禍，事故與責任仍待釐清。
下面附上一則新聞讓大家了解時事
新頭殼newtalk
針對當前政府民調不振，前總統李登輝26日提出建言，他表示，現在民調持續探底，大家看了都會煩惱，執政者一定要「確立目標、堅定立場、以民為主、大膽去做」，才能讓大家安心。
李登輝26日受邀出席「2016台北高校同學會年會」，以「邁向國家正常化的步伐」為題演講，他說，今年對台灣是非常有意義的1年，台灣第3次政黨輪替，執政黨受到人民的支持，以絕對多數贏得總統職位，與國會席次過半，這是本土政權第一次完全執政。
但新政府從520上任至今，半年期間遇到不少挑戰，整個內閣團隊施政民調，老百姓不滿意的地方越來越多，例如司法改革、年金改革，到現在「有聲沒影」，沒有具體方案讓大家討論決定。李登輝表示，加上兆豐銀行弊案、勞工的一例一休，復興航空公司說倒就倒，行政單位的反應遲鈍，讓支持者著實地憂心忡忡。
他擔心這次執政若沒把握機會，讓國家正常化，一不小心，政權在幾年後又再度被中國法統拿回去，台灣的民主制度與主體性，就會消失殆盡。
因此他強調，每一個時代、每一個世代，都有需要解決的問題，以及期待的未來。領導者的責任與義務，就是要有堅守價值、聆聽民意、確立目標、整合意見、魄力執行，帶領國家完成人民願景的使命感。
他指出政治改革者的困難在哪裡？就是理論上大家都知道不改不行，但不知道要怎麼改？什麼時候開始改？面對台灣當前的政治、社會、財經亂象，若執政者欠缺願景、信仰價值，人民看不到階段性目標與實際作為，民意馬上就會轉變。
李登輝最後說，他已經94歲，任內完成了民主典範的轉移。但建立台灣主體性，推動國家正常化的道路，仍要很長的時間，需要所有的領導者，一個接著一個延續推動下去。
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